Afiyet Olsun
Malzemeler ;
- 2 yumurta
- 1 su bardagi yogurt
- 1 su bardadi toz seker
- 1 cay bardagi siviyag
- Yaklasik 2 su bardagi elenmis un
- 1 tatli kasigi kabartma tozu
- 1 tatli kasigi vanilya tozu
- Yumurta, yogurt, toz seker ve siviyagi cirpma kabina alip mikserle seker eriyene kadar iyice cirpalim.
- Uzerine unu mutlaka eleyerek ekleyelim ve kabartma tozu ve vanilya tozunu da elerken una katalim.
- Bu asamada ben mikser yerine cirpma teli kullanarak yumusak harekelerle unu diger sivi karisima yediriyorum. Cunku tecrubelerime gore un eklendikten sonra cok cirpilan kek pek iyi kabarmiyor.
- Cirpma teliyle hafif hareketlerle sivi karisima butun unu yedirdikten sonra kek kalibimizi kati yag ile yaglayalim ve kek karisimimizi kaliba dokelim.
- Uzerine bolca file badem serpistirelim.
- Onceden isitilmis 175 derecelik firinda yaklasik 45 dakika pisirelim. Surenin sonunda kurdan testi yapalim ve keke batirdigimiz kurdan temiz cikarsa kekimizi ilinmasi icin mutfak tezgahina cikaralim.
- Kurdana hamur yapisik kalirsa 5 dakika daha firinda pismeye birakalim.
- Ilinan kekimizi kaliptan cikaralim ve dilimlerek servis edelim.
- Yaninda bademli dondurma ile de nefiz bir lezzet yakalayabilirsiniz.
6 Haydi Yorumlayalım:
çok leziz görünüyor.. evdeki bademler bitmeden denemeliyim ;))
ellerinize sağlık
size de afiyet, bal, seker olsun insallah :)
aylin hanımcığımm buda harika olmuş gerçekten badem hem göze hem mideye hitap eden damakları şenlendiren güzel bir yemiş ve böyle güzel bir kekte yerini alması başka güzel olmuş..ellerinize sağlıkk...
tesekkur ederim hande hanim, badem kek uzerinde her zaman basarili bir sonuc veriyor. aslinda taze badem bulma sansim olsaydi, hafifce kirdiktan sonra kekin icine ekleyecektim , o zaman da harika bir lezzet oluyor ama bahara artik :)
yorum icin cok tesekkurler kitadasim. bizim halmizi birbirimizden daha iyi kim anlar ki :)
sen ne kadar guzel seyler dokturuyorsun bur arada, tu tu masAllah!
bayiliyorum sizin bu yazi tekniginize :) kitadasim cok guzel oldu :) aynen dedigin gibi, burada olmayanlara dert anlatmak oyle zor ki.
daha 40 firin ekmek yemem lazim benim o dokturmeler icin, sizin elinize su dokemem :D ama yine de sizin gibi degerli bir blogcu arkadasim ve kitadasimdan bunlari duymak da koltuklarimi kabartti :) tesekkur ederim.
Yorum Gönder